「大島の島とんがらし」「大島の塩」を使用し、創業130年を越える伝統的発酵技術で加工食品業界をリードしてきた宮島醤油工場にて製造。島とんがらしと山椒の風味豊かな味わいが特徴です。口から火を吹く辛さ！辛さだけでなくコクと旨味も抜群です。
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