伊豆大島産唐辛子使用した大島物産特製の「たまり醤油」です。
お魚の漬け丼はもちろんのこと、炒め物、煮物といったお料理の隠し味にもぴったりです。
卵かけごはんにも。かければ島唐辛子がアクセントになります。